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Radis noir, le Kg, Bio

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C’est un légume oublié, puissant en goût, qui doit être consommer rapidement, car sa chair à tendance à ramollir. Cru, il se mange râpé, à la rémoulade ou mélanger à d’autres crudités comme la betterave. Cuit il relève les purées de pomme de terre ou les soupes de potiron, ou encore en chips.

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