Farine – Blé noir, Sarrasin, Bio, 500 gr

15,00

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Cette céréale est assez différente des autres graminées puisqu’elle appartient à la même famille que la rhubarbe et l’oseille. Le sarrasin pousse dans des sols assez pauvres et possède la faculté de les enrichir. La farine de blé noir est une farine sans gluten. Elle sert à préparer des galettes, appelées selon les régions crêpes de sarrasin ou galettes de sarrasin.

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