Tarte à la tomate & aux anchois

  • 1 pâte feuilletée
  • 0.7 kg de tomates cerises
  • Anchois à l’huile (boîte)
  • 2 CS de moutarde à l’ancienne (pot)
  • Parmesan râpé (sachet)
  • 1 salade verte
  • Sel & poivre.

Préchauffer le four à 185°C.

Tailler les tomates en rondelles fines et réserver.

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, puis la moutarde sur le fond et ajouter les rondelles de tomates. Parsemer de parmesan râpé.

Disposer les anchois légèrement égouttés.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 185°C.

A déguster dès la sortie du four avec la salade verte.

Bon appétit !

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