Echines marinées & ses pommes de terre

  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 gr de crème fraîche
  • 4 échines
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel & poivre.

Eplucher les pommes de terre, et les faire cuire à l’eau une vingtaine de minutes.

Ciseler la ciboulette, puis ajouter la crème fraîche avec du sel et du poivre. Réserver au frais.

Faire revenir les échines à la poêle, au four ou au barbecue !

Avec un couteau vérifier la cuisson des pommes de terre, puis les égoutter. A manger chaudes avec la sauce ciboulette et la viande.

Bon appétit !

Articles récents

Donnez votre avis

0

Tapez un ou plusieurs mots-clés pour effectuer une recherche