Purée de patates douces – Viande de porc Bio

  • 800 gr  de Patates douces
  • 1 litre de Lait
  • 1 Citron
  • Viande de porc BIO
  • Sel & poivre.

Au préalable : épluchez les patates douces et coupez-les en cubes de taille similaire.

Mettez-les dans une casserole de lait et portez à ébullition. Laissez cuire une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les morceaux soient tendres.

En parallèle dans une poêle, faire revenir la viande de porc.

Égouttez les morceaux de patates douces puis mixez en ajoutant du lait de cuisson ainsi que du jus de citron vert.

Goûtez et assaisonnez, puis servir aussitôt avec la viande.

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